酱爆鱿鱼圈介绍：

主料：鱿鱼一只,孜然,辣椒,洋葱

配料：甜面酱小半碗,辣椒酱或辣椒面少许

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

酱爆鱿鱼圈讲解：

看着街头的鱿鱼圈美味嚼劲十，口水直流，回家自己尝试了一下，嘿，味道真的很不错哦！跟地摊上的铁板鱿鱼有一拼哦！当然，很干净很卫生啦。酱爆鱿鱼圈怎么做？请看下面的酱爆鱿鱼圈的做法教程讲解。

酱爆鱿鱼圈的做法步骤：

1.鱿鱼内脏收拾干净，切成圈；

2.鱿鱼圈过热油，迅速炒熟；

3.辣椒和洋葱切成小丁，加一点老抽上色，炒熟；

4.加甜面酱、辣椒酱、孜然，一点点油，小火炒至冒泡；

5.加入鱿鱼圈和菜丁，迅速翻炒均匀。

酱爆鱿鱼圈怎么做小贴士：

1.这道菜的关键就在于迅速的炒！就是收拾鱿鱼略微麻烦点。

2.建议新手不用盲目的追求切出好看的鱿鱼圈，第一次可以把鱿鱼的帽子剪开，仔细了解一下里面的生理结构。