蛋挞介绍：

主料：鸡蛋3个，蛋黄1个

配料：糖，炼乳，酥油，盐，发酵粉，面粉，蛋挞皮

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

蛋挞讲解：

喜欢吃蛋挞的你知道蛋挞的做法吗？蛋挞做法简单，有好吃，小编这会就告诉你蛋挞的做法，让你学会了蛋挞的做法，回家可以和家人一起分享健康美食的蛋挞。

蛋挞的做法：

1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中搅匀。

2.弄点糖水。

3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒容器中搅拌后，放入冰箱冷藏。

4.酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12份，并压成圆形。

5.把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边。

6.从冰箱里拿出蛋黄液，倒入蛋挞皮中，进烤箱（200度，20分钟），即可。