鲍鱼干丝瓜炒蛋介绍：

主料：鲍鱼干,丝瓜,蛋

配料：蒜

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

鲍鱼干丝瓜炒蛋讲解：

鲍鱼干丝瓜炒蛋介绍

鲍鱼干、丝瓜、鸡蛋这是三种都非常鲜美的食材，将三者搭配在一起做成的这道鲍鱼干丝瓜炒蛋根本就不需要放任何调料就能做的很好吃，并且丝瓜清脆滑口的口感，还非常的惹人食欲。它的营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、纤维素等，营养全面而均衡。所以这道菜肴无论是从营养上还是味道上都非常的惹人喜爱，并且没有加入过多的调料，这样可以吃到各种食材最自然的味道，不腻口。

鲍鱼干丝瓜炒蛋的做法：

1、备好所需材料。

2、鸡蛋加少许盐打散至起泡。

3、丝瓜切滚刀块，蒜拍碎，鲍鱼干切小条状。

4、把打散的鸡蛋放油锅煎至金黄盛起。

5、锅中底油爆香蒜头和鲍鱼干。

6、倒丝瓜进去翻炒一分钟。

7、加入鸡蛋块炒均。

8、再加入少许温水。

9、炒开后调盐提味即可。

鲍鱼干丝瓜炒蛋的成品美食图：

鲍鱼干丝瓜炒蛋的美味小窍门：

1、一般这样清淡的菜我都不会放调料的，加了鲍鱼干比放鸡精都鲜。

2、煎鸡蛋的时候一定要用小火煎。