小炒千页豆腐介绍：

主料：千页豆腐

配料：腊五花肉,洋葱,盐、剁椒

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

小炒千页豆腐讲解：

小炒千页豆腐介绍

小炒千页豆腐是一道快手菜，天津的上班族非常喜欢这道菜，不仅美味不失，而且做法速度也快，千页豆腐是一款很好入味的豆腐，吃起来劲道弹牙，用腊肉与之搭配，就不需要放盐了，因为腊肉本身就具有咸味，而千页豆腐会吸足汁水，下面一起来制作下吧！

小炒千页豆腐的做法教程：

1、千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用。

2、腊五花肉下油锅煸炒出油份。

3、将肉片扒到锅边，然后下花椒粒和姜蒜末炒香。

4、再下入洋葱炒香，然后再加入煎好的千页豆腐，炒匀。

5、加入生抽调色，再加入盐、剁椒继续翻炒至入味儿，起锅前加入青蒜即可。

小炒千页豆腐成品美食图：

小炒千页豆腐的做法小技巧：

1、腊五花肉可以用新鲜五花肉代替，就是香味儿差点儿。

2、盐要少放入，因为千页豆腐和腊肉本身都带咸味。

3、如果腊肉比较咸，可以不用放盐，或加少许糖减弱一下咸味儿。

小炒千页豆腐的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的小炒千页豆腐吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！