时蔬滑炒牛肉介绍：

主料：牛里脊肉 50克，西兰花100克，黑木耳5克

配料：金龙鱼调和油适量，盐适量，大蒜15克，淀粉5克，蚝油15克

难度：中级掌勺

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

时蔬滑炒牛肉讲解：

时蔬滑炒牛肉的介绍

今天这道时蔬滑炒牛肉是道营养非常均衡的菜肴，多种蔬菜含有丰富的膳食纤维和维生素，牛肉含有丰富的蛋白质，荤素搭配健康饮食，同时颜色又非常的鲜亮养眼，不错的选择

时蔬滑炒牛肉的做法

1，备料：牛里脊肉 50克，西兰花100克，黑木耳5克，金龙鱼调和油适量，盐适量，大蒜15克，淀粉5克，蚝油15克

2，牛肉切成均匀薄片，去筋膜;

3，牛肉中倒入金龙鱼油，再加上蚝油和淀粉;

4，拌匀后腌制30分钟;

5，木耳用水浸泡;

6，泡发后的木耳撕成小朵;

7，西兰花用刀从根部切成小朵;

8，盐水浸泡西兰花5分钟;

9，将西兰花在沸水中焯熟，捞起沥干;

10，蒜切成碎粒;

11，锅内倒金龙鱼油;

12，倒入牛肉片，大火快速翻炒至牛肉变色后，盛起;

13，留下的底油再倒进蒜粒爆香，再加西兰花和木耳，盐大火翻炒片刻;

14，最后倒入步骤12的牛肉，快速翻炒均匀，即可。

时蔬滑炒牛肉成品美食图

时蔬滑炒牛肉的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起亲手做一做你的时蔬滑炒牛肉吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园!