无筋豆炒鸡丁介绍：

主料：鸡丁,无筋豆

配料：小米椒，姜，淀粉、胡椒粉、味级鲜,香油

难度：初级入门

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

无筋豆炒鸡丁讲解：

无筋豆炒鸡丁介绍

鸡肉中含有人类所需要的蛋白质等多种营养，同时鸡肉也是最利于人体吸收的肉类，无筋豆比较的难入味，和鸡丁一起炒制，鸡肉的香味多少会渗入到豆中，但是这里的辣椒给这道菜增添了许多的分数，辣椒的辣与鸡肉的香，以及无筋豆的清香形成鲜明的对比，吃起来美味极了！

无筋豆炒鸡丁的做法

1、把无筋豆洗净切段，小米椒洗净切丁，姜切末，鸡胸肉按照纹路切丝，用淀粉、胡椒粉、味级鲜拌均匀，在加香油拌均匀腌制3-5分钟

2、热锅凉油，油热8成，关火1分钟，再次开火下鸡肉翻炒变色捞起

3、热锅凉油，油热8成下姜末、花椒粒翻炒出香味，加无筋豆翻炒变色，加盐中火煸到起泡，加小米椒翻炒均匀

4、加鸡肉丁，味级鲜翻炒均匀即可

无筋豆炒鸡丁成品美食图

美食小提示

1、无筋豆一定要中小火翻炒熟透，要不会中毒的

2、也可以把无筋豆提前过水，这样好炒熟透

无筋豆炒鸡丁的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的无筋豆炒鸡丁吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！