鸡丁是指将鸡肉多半是鸡胸肉拍松后切成一厘米见方的丁，并以此为主料做成的家常菜,以其独特的美好口味受到百姓的喜爱，也是饭店中常见的菜肴之一，地铺行网今天把鸡丁的做法大全分享给大家，特别推荐了几款经典的家常做法供大家学习。一般切鸡丁都是鸡胸肉切的，其实也可用鸡腿肉代替，口感更加嫩滑。