凉拌豆腐皮介绍：

主料：豆腐皮1张

配料：胡萝卜100g韭菜50g 辅料：醋2勺 麻油1勺 辣椒油1勺白糖1勺盐适量

难度：新手尝试

功效：健脾

美食类型：凉菜

季节菜系：夏季

凉拌豆腐皮讲解：

今天地铺行网给大家推荐一道凉拌豆腐皮，麻辣 健脾 清口开胃，做法非常简单。凉拌豆腐皮怎么做？请看下面小编巧妇的凉拌豆腐皮的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：拌
• 菜品口味：麻辣
• 用料：主料：豆腐皮1张胡萝卜100g韭菜50g 辅料：醋2勺 麻油1勺 辣椒油1勺白糖1勺盐适量

凉拌豆腐皮

第一步韭菜切段，豆腐皮和胡萝卜切丝。

第二步豆腐皮焯水2分钟,胡萝卜焯水1分钟,韭菜焯水30秒，捞出沥干水分,所有倒入1个盆中。

第三步调酱汁，2勺醋,1勺白糖,1勺麻油 1勺辣椒油,在加入适量的盐搅拌均匀。

第四步把酱汁倒在盆子搅拌均匀即可。