小馄饨的包法介绍:
主料:面粉,菠菜,小白菜,肉馅,大虾
配料:葱,姜,盐,鸡精,耗油,香油
难度:初级入门
功效:
美食类型:小吃
季节菜系:春季,夏季,秋季,冬季
小馄饨的包法讲解:
今天地铺行网将小馄饨的包法教给大家,希望喜欢吃馄饨的朋友们能够喜欢。小馄饨的做法请看下面小编巧妇的小馄饨的包法讲解。
- 烹饪难度:简单
- 烹饪时间:一小时
- 烹饪工艺:其他
- 菜品口味:咸鲜
- 用料:面粉,菠菜,小白菜,肉馅,大虾,葱,姜,盐,鸡精,耗油,香油
小馄饨的包法
第一步将菠菜放入热水锅内,焯烫几分钟,放入榨汁机内榨汁,然后用菠菜汁和面,将面活好后,放置一段时间醒面
第二步在醒面的同时可以和馅。在混沌馅中加入盐、葱花、姜末、蚝油、香油并腌制3分钟,把虾的沙线去掉,并且剁碎,把焯好的小白菜也剁成碎状,跟肉馅和在一起,再适当加点鸡精和盐,搅拌均匀。
第三步将醒发的面揉几分钟,切成条,用擀面杖擀成薄饼,再切成小一点的梯形
第四步最后一步就是包馄饨啦,把包好了的小馄饨放冰箱里冻起来,等想吃的时候就可以煮速冻小馄饨了。


