孜然肉片介绍：

主料：羊肉片,孜然

配料：白糖,姜,蒜,生抽,蚝油,料酒,鸡精,盐,五香粉,油

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

孜然肉片讲解：

孜然肉片有股烧烤的味道，很好吃！孜然肉片怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的孜然肉片的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：30分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：羊肉片,孜然,白糖,姜,蒜,生抽,蚝油,料酒,鸡精,盐,五香粉,油

孜然肉片

第一步首先把猪瘦肉切片， 葱白切葱花， 姜切片。

第二步准备肉片， 放入葱花 、姜片， 1勺半花椒粉， 淋入老抽、生抽、料酒， 放半勺盐， 抓匀，腌制10分钟。 之后再放入2勺生粉抓匀。

第三步将油锅烧至七成热 ，再入油 ， 下入肉片 ，炒熟。

第四步放1勺孜然粉 ，1勺辣椒粉 ，淋入少量生抽 ，炒匀 ，放1勺孜然粒 ，拌匀，即可出锅装盘！