琥珀核桃仁介绍：

主料：核桃仁

配料：油,水,冰糖,白芝麻

难度：初级入门

功效：健脑

美食类型：热菜

季节菜系：西餐,春季,夏季,秋季,冬季

琥珀核桃仁讲解：

琥珀核桃仁是用白糖或者蜂蜜加工出来的核桃仁，颜色像琥珀而得名。琥珀核桃仁怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的琥珀核桃仁的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：炸
• 菜品口味：甜
• 用料：核桃仁,油,水,冰糖,白芝麻

琥珀核桃仁的做法

第一步将核桃砸碎，取出核桃仁，放入热锅内翻炒出香味，并筛去核桃皮

第二步锅洗净，擦干或者烤干，然后放入一勺油，放入冰糖熬制，然后再放入两勺水熬制糖浆，当颜色变成金黄色时转成微火熬制颜色变老

第三步往锅内放入炒好的核桃仁，让糖浆均匀的裹在核桃仁上面，最后撒上些芝麻，翻炒均匀后即可关火盛出

第四步将盛出核桃仁分散开晾凉即可