炒河粉介绍：

主料：河粉，绿豆芽，洋葱，大蒜

配料：大葱，小葱，盐，菜籽油，豆瓣酱，鸡精

难度：新手尝试

功效：

美食类型：主食

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

炒河粉讲解：

中午一个人吃饭，总是想吃点简单的，今天做了炒河粉。炒河粉怎么炒？请看下面地铺行网小编巧妇的炒河粉的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：河粉，绿豆芽，洋葱，大蒜，大葱，小葱，盐，菜籽油，豆瓣酱，鸡精

炒河粉的做法

第一步河粉一碗

第二步绿豆芽一把，已经洗好了。

第三步洋葱一块切丝

第四步大葱斜切如上图

第五步大蒜切片

第六步起锅倒适量的菜籽油

第七步油熟，加一勺豆瓣酱。

第八步小火炒香

第九步下葱和蒜

第十步翻炒均匀

第十一步放绿豆芽，一般绿豆芽后面才放的，我喜欢熟一点的，就先下了。

第十二步翻炒均匀

第十三步下河粉一起炒

第十四步翻炒均匀

第十五步放洋葱丝

第十六步翻炒均匀后，放少许盐。

第十七步少许鸡精

第十八步一些葱花

第十九步翻炒均匀即可

第二十步出锅装盘