紫苏叶别名：

苏叶、赤苏、紫苏、皱苏、尖苏、香苏

紫苏叶营养优势：

解表散寒、行气和胃

紫苏叶介绍：

健康美食紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。对治疗子宫下垂和子宫出血等症状都有一定食疗效果。现在小编就来告诉您紫苏叶的食用方法及功效和作用。

紫苏叶全身都是宝，种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏叶的食用方法：

1、治疗寻常疣：鲜紫苏叶外擦患处，每日1次，每次10～15分钟，一般3～5次可愈。

2．治疗子宫出血：将紫苏制成每ml相当于原生药2g之水提取液，分装成5ml安瓿。使用时以无菌棉球、纱布或擦镜头纸浸润紫苏液贴敷于出血处。

3．紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服，治寒泻。

4．紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服，可解食鱼、鳖中毒。

5．紫苏叶60克，煎汤熏洗，对子宫下垂有疗效。

6. 凡外感风寒，症见恶寒发抽刀断水，头痛无汗，鼻寒清涕者，可与羌活、防风、白芷等配伍，以解表散寒。

7. 凡气滞湿阻，胃气不和，脘腹胀闷，呕恶腹泻者，可与藿香、陈皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行气化湿和中。

8.蒸蟹的时侯在盘底码一层紫苏叶子，这样可以中和一部份的寒气还有效除掉蟹的腥味。

紫苏叶适合人群：

气虚、阴虚及温病患者慎服。

紫苏叶功效和作用：

1.紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散,具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。
2.主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。

紫苏叶食物相克：

紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。