蚝油生菜介绍：

主料：生菜,蚝油,

配料：蒜,盐,玉米淀粉,花生油

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：夏季,秋季

蚝油生菜讲解：

蚝油生菜做法简单，用油量极少，生菜搭配蒜蓉和蚝油，味道清新鲜美。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：30分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：清香
• 用料：生菜,蒜,蚝油,盐,玉米淀粉,花生油

蚝油生菜的做法

第一步准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。

第二步煮沸水中加1勺盐，放几滴油。

第三步放入生菜，焯10秒左右。

第四步生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。

第五步将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。

第六步将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。

第七步将酱汁淋在生菜上面。