美帽虾介绍：

主料：虾1盘

配料：面包糠1碗、海苔2张、鸡蛋1个

难度：初级入门

功效：补钙回春

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

美帽虾讲解：

美帽虾是一道不错的补钙食谱，其做简单，美帽虾怎么做？请看下面地铺行网的讲解。

调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、大蒜汁适量。

美帽虾的做法：

1.将鲜虾用淡盐水浸泡后，去壳、去虾线。

2.剁成小段，用盐、料酒、姜蒜汁、鸡精腌制20分钟。

3.将腌制好的虾仁，取一份放置在饺子皮中间，周围用清水涂抹一周。

4.覆盖上另一张饺子皮，周边捏紧。

5.一种方法是，将面皮上刷蛋液，撒上面包糠，再用海苔装饰。

6.还可以先将海苔剪成细条，沾上蛋液，装饰好。

7.再将面皮上刷上蛋液，撒上面包糠。

8.放置在在网架上，经多余的面包糠去除。

9.锅中倒油，烧至七成熟，将做好的鲜虾饼放入。

10.中小火炸至两面金黄，即可出锅。