三河素烧介绍：

主料：豆腐皮：200克,菜油：1汤匙

配料：芝麻油：1汤匙,新鲜黑木耳：100克,小黄瓜：200克,盐：1/2茶匙,味精：少许,鲜汤：50毫升,生粉：1茶匙

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

三河素烧讲解：

制作步骤：

1、将切好的豆皮放入开水里焯1分钟，除去豆腥味。

2、炒锅内加入菜油及芝麻油，放中火上热至六成，下豆腐皮，炒4分钟。

3、加木耳，黄瓜，盐，味精，鲜汤，炒2分钟。

4、加入湿生粉勾芡，炒1分钟即好。