蒜香腊肠介绍：

主料：腊肠、蒜苗各适量

配料：盐适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

蒜香腊肠讲解：

腊肠是冬天里的美味菜，口感紧致咸香可口。地铺行网向大家介绍的这道蒜香腊肠就是用腊肠和蒜苗做出的家常菜，不仅做法很简单而且菜香浓郁，口感紧致耐嚼，美味又下饭。对上班族们来说省时又省力。美味的蒜香腊肠怎么做呢?请看下面地铺行网的教程。

蒜香腊肠的做法教程：

1、腊肠提前煮熟，切片备用;蒜苗切长段备用;

2、锅中倒适量油，油热后倒入蒜苗，适量盐爆炒出香味;

3、加入腊肠翻炒至均匀入味，蒜苗断生后即可出锅装盘。

蒜香腊肠的成品图：

蒜香腊肠的做法小技巧：

1、腊肠提前煮过再炒比较快，如果是生的就要先炒腊肠至七成熟左右了。

2、蒜苗炒的时候加入盐，因为腊肠是咸的，这样咸味儿更均匀。如果腊肠比较咸的话就不用再另外加盐了。

3、喜欢辣的还可以再加些青椒、红椒等。

蒜香腊肠的做法就为大家介绍完了，真的是特别的简单的吧。炒好的腊肠蒜香扑鼻，非常的开胃，吃起来更是美味。上班族们选用这道菜不仅省时并且吃的营养，又不油腻。过年的时候，家家都有自制的腊肠，用料精细而且健康放心，炒出的腊肠就更好吃了。学会了的朋友，马上来一道吧。