酥鲫鱼海带介绍：

主料：水发海带300克，鲫鱼4条(约重500克)

配料：大葱30克，姜l块．蒜5瓣，八角3个 酱油30克，盐2克，白糖25克，米醋20克，花椒水15克，清汤750克

难度：新手尝试

功效：降压减脂

美食类型：热菜

季节菜系：春季

酥鲫鱼海带讲解：

健康美食--酥鲫鱼海带简单做法详解。酥鲫鱼海带是将鲫鱼和海带用砂锅炖制而成，做法简单又营养，色泽也很引人食欲，且海带还有降血脂的功效。现在小编就来告诉您如何做好吃的酥鲫鱼海带。

酥鲫鱼海带的做法：

1、将水发海带洗净，切成宽2厘米的长条。

2、鲫鱼去内脏、鳞和鳃洗净。

3、大葱洗净切成小段。

4、姜块、蒜瓣去皮切成片。

5、取砂锅一只，放入八角、葱段、姜片、蒜片垫底，上放鲫鱼2条，再码一层海带条，再放入另外2条鲫鱼，再盖上海带条，加入酱油、盐、白糖、米醋、花椒水和清汤。

6、把砂锅置旺火上烧沸，盖上盖后改用小火，炖约3小时，待汤汁不多时，即可端锅上桌食用。

小编温馨提示您：

海带不仅有降血脂的功效，对于想瘦身的MM们来说，那食用海带无疑更是不错的选择，因为海带中含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动更是有很大帮助。但是小编要提示您，海带尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理，否则，就不容易达到原有的瘦身目的。