玉米面窝窝头介绍：
主料：玉米粉150克，糯米粉60克，面粉60克
配料：奶粉60克，牛奶80克，白糖35，炼乳少许，鸡蛋1只，色拉油10克，酵母3克
难度：初中水平
功效：
美食类型：早点
季节菜系：春季
玉米面窝窝头讲解：
玉米面窝窝头的做法中抒好的面要饧够时间，上面有一层硬壳即可，而且蒸窝窝头的时候在冒烟起30分钟最佳，下面请看如何在家做玉米面窝头的制作方法。
玉米面窝窝头的做法：
1、将玉米粉，糯米粉，面粉，奶粉，白糖，炼乳，鸡蛋和色拉油倒入盆中混合。
2、加入牛奶，揉成面团，静置30分钟。
3、将面团揉成直径约为2厘米粗的长条，再切成约为3厘米长的段分成小剂子
4、将小剂子略微揉圆一些，用姆指在其底部钻一个洞，一边钻一边转动小剂子，用另一只手配合将其捏成顶端成尖且内外光滑的圆锥形，制成窝窝头生坯;
5、将生坯放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。
[NextPage]玉米面窝窝头成品美食图：
玉米面窝窝头的做法小技巧：
1、不想太麻烦的话，可以不加牛奶、白糖、糯米粉之类。只用面粉和玉米面即可。
2、揉好的面团一定要饧够时间，做出的窝窝头才会口感软一些。
3、面粉和玉米面的比例可以根据个人喜好来放。
在上就是玉米面窝窝头的简单做法讲解。多吃像窝窝头、馒头这类的面食，对肠胃消化有很好的帮助，特别是老人和孩子们更应该常吃。