绍兴肉桂卤豆干介绍：

主料：白豆干12块，八角4颗，甘草5片

配料：油一大匙，酱油、绍兴酒、冰糖1:1:1，肉桂粉少许，辣椒(可不加)一根

难度：新手尝试

功效：补血养心

美食类型：热菜

季节菜系：春季

绍兴肉桂卤豆干讲解：

绍兴肉桂卤豆干，味道香浓爽滑，两步骤的超简单也超好吃料理。还能在冰箱存放一个礼拜，微凉的周末最适合卤食材哦！而豆干有防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质功效。大家快来试试吧！

绍兴肉桂卤豆干的制作方法：

1、将除了豆干以外的所有材料放到锅子里加热至冰糖稍融化后加入切丁的豆干。

2 、卤约半小时至汤汁收干即可盛盘放凉后收入冰箱。

绍兴肉桂卤豆干成品图：

绍兴肉桂卤豆干小提示：

酱油酒冰糖已淹过豆干的份量即可,锅子要挑选窄深锅不要挑浅锅哦!