辣炒小章鱼介绍：

主料：小章鱼十二只，葱少许，洋葱二分之一颗

配料：韩国辣酱两匙，辣椒粉一匙，白砂糖一匙，白芝麻少许，红绿辣椒少许，食用油少许

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：韩国

辣炒小章鱼讲解：

辣炒小章鱼，在这炎热的夏季没有什么食欲，先吃点开胃的菜肴，而且夏天吃辣辣的料理可以排出很多汗，有些人就是用这样来消暑的，辣炒小章鱼虽然辣， 但是却让人一直停不下来，是那种一上桌就要吃到完的菜肴哦！

辣炒小章鱼的制作方法：

1、红、绿辣椒跟葱切段，洋葱切丝备用。

2 、将韩国辣酱、辣椒粉还有白砂糖跟白芝麻调和。

3 、先将小章鱼稍微川烫一下，可以减少后面烹饪的时间喔。

4 、小章鱼的身体卷起来后就可以起锅。

5 、将川烫好的小章鱼先放到旁边备用。

6 、平底锅放一些油，先放入葱跟洋葱拌炒一分钟左右。

7 、再加入刚刚川烫好的小章鱼跟调好的酱料。

8 、均匀的拌炒。

9 、起锅前再加入红、绿辣椒。

10 、收汁顺便拌炒一下就好了。

11 、我和老公一下子就吃完这道料理~ 对我来说虽然有点辣，但是很好吃XD。

12 、小章鱼配饭一起吃也很好吃喔。

13 、快来试试看、尝一尝热呼呼又辣呼呼的辣炒小章鱼吧。

辣炒小章鱼的成品图：

辣炒小章鱼小提示：

酱料中可以加入蒜头或是酱油增添风味喔。

美食拓展：

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子，天然牛磺酸。章鱼的肉很肥厚，是优良的海产食品。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。