韭菜鸡蛋炒饭介绍：

主料：米饭，韭菜(已清洗切碎)，鸡蛋(已打入碗中)

配料：料酒，盐

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

韭菜鸡蛋炒饭讲解：

这道韭菜鸡蛋炒饭的做法非常简单，营养也是特别丰富。这道炒饭也是一道家常炒饭，而且做出来味道非常鲜美，您也想吃吗，那就跟我一起做这个又营养又美味的炒饭。韭菜有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

韭菜鸡蛋炒饭的做法：

1、红辣椒、香葱切末备用。

2、鸡蛋打入一容器中，将爬虾酱100克倒入鸡蛋液中。

3、再将红椒末、香葱末置入。

4、加入花生油10克，充分搅拌打散。

5、蒸锅水开后，放蒸锅蒸制5分钟。

6、取出再撒上香葱末取可食用。

韭菜鸡蛋炒饭成品图：

韭菜鸡蛋炒饭小技巧：

1、米饭中加水的时候，不要加多了。

2、能把米饭按碎就好。

3、米饭一定要炒透才好吃。