拌海凉粉介绍：

主料：海凉粉，蒜，香菜

配料：盐，糖，味精，香油

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

拌海凉粉讲解：

这道拌海凉粉的做法特别简单，是一道营养非常丰富的美食。这道菜主要食材是用海凉粉，海凉粉是大连特产，是一种水草叫牛毛菜，晾凉后切成条形便成海凉粉。是夏季的一道清新的开胃凉菜。;而且口感特别爽滑，解油腻非常受欢迎的一道凉菜。

拌海凉粉的做法：

1、海凉粉刨成稍粗的丝，冲洗后控水。

2、蒜拍散切末，香菜切段。

3、海凉粉装入大碗中，遗传加入糖(可以稍多一些)，适量盐，少许味精，少许香油。

4、蒜末，香菜段，白醋(可以稍多一些)拌匀即可。

拌海凉粉成品图：