糖醋辣豆腐介绍：

主料：豆腐1盒，大喜大糖醋辣酱半包，葱1根

配料：盐适量，油适量，鸡粉少许，蚝油1汤匙，清水少许

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

糖醋辣豆腐讲解：

这道糖醋辣豆腐的做法非常简单，营养也特别丰富。这道糖醋辣豆腐是一道非常受家人喜爱，喜欢吃，这道是用糖醋辣酱做的一道菜，很开胃的微辣，很下饭。这种酱料非常适合烧烤时涂抹一点、增添色香味。

糖醋辣豆腐的做法：

1、备好食材：豆腐取出切块，平底锅放适量油烧热，将豆腐中小火煎至两面焦黄色。

2、糖醋辣酱倒进碗里，加适量清水调匀，倒入1汤匙蚝油、少许鸡粉、搅拌均匀，淋在煎好的豆腐上面，端起平底锅轻轻摇晃片刻，让每一块豆腐粘上酱汁，关火铲起，撒点葱花即可。

糖醋辣豆腐成品图：

糖醋辣豆腐小技巧：

1、嫩豆腐配上糖醋辣酱口感很特别，煎豆腐要耐心，保持中小火煎不会糊底，煎透再翻面不会碎。