薄荷豆渣饼介绍：

主料：红枣豆渣，面粉，鸡蛋，薄荷叶，黑芝麻

配料：泡打粉，盐，油

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

薄荷豆渣饼讲解：

这个薄荷豆渣饼的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这个薄荷豆渣饼是用红枣豆渣，鸡蛋，黑芝麻，薄荷叶，面粉等制作而成，非常具有营养价值。这个薄荷豆渣饼清热去火，香味独特，具有医用和食用双重功能，夏季可适当食用。

薄荷豆渣饼的做法：

1、食材备好待用。

2、薄荷洗净,切细碎。

3、面粉+泡打粉+盐,放入豆渣中搅拌。(因要做饼,豆渣就没挤太干)。

4、打入鸡蛋。

5、薄荷碎-起搅拌匀,饧10分钟.不用调太干。

6、平底锅烧热刷油。

7、用勺将面糊舀入平底锅,撒上黑芝麻.大小随意。

8、中小火煎至双面焦黄即可。

薄荷豆渣饼成品图：