巧克力纸杯蛋糕介绍：

主料：高筋面粉57.5克，白砂糖72.5克，小苏打1.5克，盐1克，巧克力42.5克，可可粉13.5克

配料：色拉油35克，鸡蛋1个，开水80克，速溶咖啡2.5克，香草精2.5ml，白醋5ml

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：糕点

季节菜系：春季

巧克力纸杯蛋糕讲解：

这款巧克力纸杯蛋糕的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这款蛋糕热量比较低，甚至比一般的戚风蛋糕还要低。这款受很多人喜欢，还有黑美人蛋糕之称，无论视觉还是口感，都绝对可以惊艳到你。

巧克力纸杯蛋糕准备：

1、巧克力，可可粉，咖啡粉，倒入开水搅拌至巧克力融化，放入冰箱冷藏10分钟降温，使其接近室温。

2、高筋面粉，白砂糖，盐，小苏打，混合均匀。

巧克力纸杯蛋糕的做法：

1、巧克力混合溶液，色拉油，鸡蛋，香草精，白醋。

2、手动打蛋器混合均匀。

3、加入过筛的粉类。

4、用橡皮刮刀搅拌均匀。

5、模具中放纸托，面糊倒入模具八分满。

6、烤箱预热 175℃， 中层，17-22分钟。出炉后从模具中拿出来，放烤网上晾凉。

巧克力纸杯蛋糕成品图：