黄豆黄花菜煲鸡脚介绍：

主料：黄花菜20克、黄豆50克、鸡脚6只

配料：猪瘦肉200克、红枣6个、生姜3片

难度：新手尝试

功效：

美食类型：煲类

季节菜系：春季

黄豆黄花菜煲鸡脚讲解：

现在学生压力大，学习也很费脑子，那吃什么可以补脑呢？今天小编介绍的这道黄豆黄花菜煲鸡脚就可以帮家长们解决这个问题。黄豆黄花菜煲鸡脚怎么做？请看下面黄豆黄花菜煲鸡脚的做法教程讲解。

黄豆黄花菜煲鸡脚的做法：

1.先将黄花菜用清水泡浸30分钟，切去硬的部分，洗净捻干水，放进沸水中煮5分钟，捞起再洗净，沥干水分；

2.黄豆洗净，浸泡1小时；

3.红枣洗净去核备用；鸡脚去甲，用少许食盐搓擦，洗净；

4.猪瘦肉洗净，切大块，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后，改为中小火煲约1.5小时，调入适量食盐和生油便可食用。

黄豆黄花菜煲鸡脚的成品美食图：