蛤蜊蒸水蛋介绍：

主料：蛤蜊：适量,鸡蛋：适量

配料：盐：适量,鸡粉：适量,水：适量,酱油：适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

蛤蜊蒸水蛋讲解：

蛤蜊它的营养丰富，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。蛤蜊蒸水蛋怎么做？请看下面蛤蜊蒸水蛋的做法步骤讲解。

蛤蜊蒸水蛋的做法制作步骤：

1、蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙。

2、鸡蛋打散，加适量盐，鸡粉打匀，再加入等量或略多些清水调匀。

3、蛤蜊用刀轻轻划开点缝在水笼头下冲洗一下，以防有沙。

4、调好的蛋液过筛，这样蒸出的蛋细腻。

5、再把清洗好的蛤蜊放入蛋液中，隔水蒸8－10分钟。

6、出锅后浇上酱油即可。

蛤蜊蒸水蛋的成品美食图：

蛤蜊蒸水蛋怎么做？上面就是蛤蜊蒸水蛋的做法详细步骤讲解，好好学学吧，这是一道不错的菜哦。