银耳豆腐介绍：

主料：嫩豆腐250克，银耳50克

配料：香菜叶10克，精盐3克，味精2克，淀粉10克，鲜汤适量

难度：新手尝试

功效：养颜抗衰

美食类型：热菜

季节菜系：春季

银耳豆腐讲解：

今天为您讲解银耳豆腐的做法，它是用营养丰富抗衰老的的银耳和鲜滑的嫩豆腐做成的菜色，不仅味道清爽可口，而且还有滋阴清热、美容的功效，很适合夏天食用。银耳豆腐怎么做？请看下面的详细教程讲解。

银耳豆腐的做法步骤：

1、 将银耳用温水泡发，去杂质洗净，放在沸水中氽透，捞出沥去水，摆放在盘子里。

2、 将豆腐压碎成泥，加入精盐、味精、生粉，搅拌成糊状，上面撒些香菜叶，上蒸茏蒸5分钟，取出，用汤匙盛起，均匀地摆在盛银耳的盘中。

3、 锅内加上鲜汤、盐，烧沸后用湿淀粉勾稀芡，加入味精，浇在盘内即成。

银耳豆腐的美食成品图：

以上就是银耳豆腐的做法，如果喜欢汤汁多一些的朋友，也可以把这道健康美食做成银耳豆腐汤，既清热，又嫩肤，爱美的朋友们可以行动起来哦！