韩式豆腐锅介绍：

主料：豆腐1砖 (切片)，京葱1条 (切段)，鸿喜菇1包，翠肉瓜1条 (切片)，黑豚肉片200g，蛋1只

配料：鸡汤500ml，水250ml，韩国辣椒酱2汤匙，白醋少许

难度：新手尝试

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：韩国

韩式豆腐锅讲解：

韩式豆腐锅，做法简单，而且美味可口，汤香味浓，全都是食材自身耳的原味。一锅两个人吃也很饱，而且食材很健康，还可以瘦身呢!大家快来试试吧！

韩式豆腐锅的制作方法：

1、先把鸡汤和水煮滚，然后加入京葱绿色部份、辣椒酱和白醋，煮成汤底。

2、分别把翠肉瓜和黑豚肉片放在汤中灼熟。

3、预备另一个煲，把豆腐、已灼好的翠肉瓜和黑豚肉、余下的京葱、本菇排好。

4、然后加入步骤1已煮好的汤底，开中火煮滚，即成。

5、最后上桌前加入鸡蛋。

韩式豆腐锅成品图：

韩式豆腐锅小提示：

弄这个锅最重要是汤底，这个份量不算很辣，因为我不能吃太辣。各位可因应个人喜好，加多一点辣椒酱或者韩国辣椒粉增加风味!

美食拓展：

豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，要注意哦！