腰果巧克力豆饼干介绍：

主料：低筋面粉1杯，黑糖75g，无盐奶油80g，全蛋1个

配料：香草精1/2t(略)，泡打粉1/2t，苏打粉1/2t，c1/2t，腰果(或核桃)40g，巧克力豆50g

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：西餐

腰果巧克力豆饼干讲解：

腰果巧克力豆饼干，饼干做法很简单，食材取得也很方便，只要随便搅拌好吃的饼干就出炉。不论是给小孩带去学校做***或是送礼都是很不错的小礼物哦！

腰果巧克力豆饼干制作方法：

1、烤箱180度预热10分钟。

2、腰果略为切碎。

3、奶油室温软化(可隔热水加热软化比较好操作)加入黑糖打到变膨松的乳霜状 (这步骤很重要奶油没打发容易造成油面分离失败，烤出来成品会是硬的而不是脆的)。

4、蛋分二次加入拌匀后再加入香草精充分拌匀。

5、低筋面粉、c、泡打粉和小苏打过筛分二次慢慢加入。

6、边加入边用橡皮刮刀搅拌均匀成团直到无粉颗。

7.用汤匙取一小坨间隔地放在烤盘上。

8.手指略沾点水轻轻将面团压平。

9.放入烤箱中180度烤30分钟。

10.中途记得烤盘要对调位置，这样烤出来的饼干颜色才会均匀。

11.烤好后取出放凉后马上装入瓶中或保鲜袋中以保脆度。

腰果巧克力豆饼干成品图：

腰果巧克力豆饼干小提示：

1、饼干刚烤出来时还不会脆，要等凉后才会变脆。

2、小烤箱的烤法无需预热直接用170度20分钟即可。

(各家烤箱火力不同，烘培时间请自行酌量)