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今天是大雪节气,据说要吃萝卜炖羊肉,其实我对廿四节气连一点肤浅的认识也没有,正巧今晚炖了萝卜马蹄羊肉汤,赶个巧。那天回家,爸妈买羊肉打锅,还叫了亲戚来热闹,炖了满满一大锅羊肉汤底,肉软烂适宜,汤底鲜甜浓郁,其中就有萝卜和马蹄。众所周知,羊肉会有点燥,就南方而言,今天还是10多度,...
冬天寒冷,但长期呆在暖气房中空气干燥,人们容易上火,所以适量食用性凉的食物来起到滋阴润肺的功效,藕和鸭子这两种食材就是非常适合这个季节来吃,才有益身体健康。莲藕肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏...
玉米山药棒骨汤煮的时候加一些白酒和姜片可以去腥,山药不想吃太软可以中间在加入,煮这个汤的时候水一定要一次性加够,这样煮出来汤汁味道才更加好喝。将山药、玉米和棒骨一起煲煮,不仅肉汤的营养翻倍,而其口感清甜浓香,喝起来不油腻,还利于各种营养的吸收,且为孩子和老人提供钙质。
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桃胶皂角米炖雪耳是秋季润燥养颜糖水,桃胶、皂角米、银耳,都富含然植物胶原蛋白,是美容养颜圣品。冰糖又有润肺的功效,一起炖煮后口感软糯丝滑,具有祛燥滋阴养颜的作用,最适合现在天气食用。特别说明:孕妇和月经期不宜食用这款糖水。
夏日喜欢吃一些清凉消暑的饮品,今天给大家分享一款美味的冬瓜洋菜冻,直接采用冬瓜糖块制作而成的,口感非常好喝,制作也相当简单。