木瓜椰奶冻介绍：

主料：木瓜1只，牛奶150克，椰浆15克

配料：细砂糖20克，吉利丁片1片

难度：初中水平

功效：

美食类型：饮品

季节菜系：夏季

木瓜椰奶冻讲解：

木瓜椰奶冻简单快手，是一款零基础也不会失败的养颜小甜品。

木瓜果肉金红橙黄的明快色彩，清甜香滑的口感，混合着椰子的芬芳。在这样令人倦怠的春日午后，细细品味那一丝沁凉滑腻流过喉咙，从内到外流淌着一股抵挡不住的热带风情，一起来吧。

流淌着热带风情的养颜小甜品：木瓜椰奶冻

食材：木瓜1只，牛奶150克，椰浆15克，细砂糖20克，吉利丁片1片，

木瓜椰奶冻的做法

1、刚刚好成熟的木瓜洗干净后擦干水分。

2、从蒂部三分之一处横切开，挖去里面的籽不要，用小勺尽量将里面刮光滑。

3、吉利丁片用凉开水泡软备用。

4、牛奶倒入小锅中，加入椰浆和细砂糖，煮至糖溶化关火。

5、加入吉利丁片搅拌至溶化。

6、倒入木瓜中，用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏5小时上面至椰奶完全凝固即可。

美食小贴士：木瓜最好挑选青黄相间的比较新鲜，个头宜小不宜大。

木瓜椰奶冻食材搭配小提示

木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用；风尾菇有补中益气。两者搭配食用，有减脂、降压以及提高免疫力的作用。

木瓜和玉米笋能一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

木瓜的功效

木瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨，为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。果实球形或长圆形，果皮为紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹，果肉为红棕色、中心部分是棕黄色。