夏季木瓜牛奶冻介绍：

主料：木瓜一个，牛奶200毫升

配料：细砂糖10克，鱼胶粉10克

难度：初中水平

功效：

美食类型：饮品

季节菜系：西餐

夏季木瓜牛奶冻讲解：

入夏以来，气温渐高，我家的餐后甜品也从温热转为清凉。木瓜牛奶冻是我最近做的比较多的一款甜品，它不仅做法简单，而且成品非常好看，口感清甜Q弹一级棒，深受我家大小爷们的喜爱！

颜值爆表的夏季甜品-----木瓜牛奶冻

原料：木瓜一个，牛奶200毫升，细砂糖10克，鱼胶粉10克。

木瓜牛奶冻的做法

1.准备好所需食材。

2.将木瓜的顶部切掉一小部分。

3.用勺子轻轻挖出木瓜籽。

4.牛奶加入细砂糖，小火加热至糖溶化。

5.将鱼胶粉倒入奶糖液体里，慢慢搅拌至鱼胶粉完全溶化。

6.将加入鱼胶粉的奶糖液体倒入木瓜中。

7.盖上顶部的盖子。

8.用牙签固定住，放入冰箱冷藏4个小时。

9.奶液体完全凝固后，从冰箱取出。

10.用刀切成小块即可食用。

美食小贴士

1.牛奶用量可根据木瓜的大小来调整，我这个木瓜牛奶冻，用了200毫升的牛奶。

2.用勺子挖木瓜籽的时候，尽量挖干净，这样做出来的形状比较好看。

木瓜牛奶冻食材搭配小提示

牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，不利于人体健康。

韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。

木瓜的功效

木瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨，为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。果实球形或长圆形，果皮为紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹，果肉为红棕色、中心部分是棕黄色。