秋葵马蹄介绍：

主料：秋葵、马蹄

配料：胡萝卜、大蒜、蚝油、盐、山茶籽油

难度：初中水平

功效：养肝护胆

美食类型：热菜

季节菜系：夏季

秋葵马蹄讲解：

圣诞节如期而至，年底也快到了，各种事情接踵而至，各种忙乱忙的人不可开交，许多有关圣诞节的美食照片也顾不上整理，不多说了，上一个简单的快炒菜——秋葵马蹄。原料简单，调料也很少，在满桌肉类为主的圣诞大餐中，有这么一道清新的小炒均衡一下营养，也很不错。

快手小炒——秋葵马蹄

原料：秋葵、马蹄、胡萝卜、大蒜、蚝油、盐、山茶籽油

秋葵马蹄的做法

1.将洗净的秋葵切段，马蹄、胡萝卜、大蒜切片；

2.锅中加入少许油，下入蒜片炒香，加入胡萝卜翻炒；

3.倒入秋葵稍炒一下，加入马蹄、蚝油、盐，翻炒翻炒均匀，出锅。

秋葵的营养价值

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。