双色豆腐其实是猪红烩豆腐,红白相间,香辣嫩滑 ,是非常美味的家常菜,也是女士美颜必吃的清肠排毒菜,值得推荐哟。
这款辣椒酱泡菜炒饭制作时没有猪油可以用食用油代替,最好加点五花同炒味道会更美味,做炒饭时又加了两勺韩式辣酱,虽然颜色艳丽,其实一点也不辣呢。
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皇宫菜又名落葵,富含蛋白质,胡萝卜素,维生素..等营养素,独特的黏液有滋润胃黏膜的作用,多食用能保护胃壁,防止胃炎发生,不过皇宫菜属高草酸食物,结石患者请酌量食用。
做这款红烧鸡肉小丸子的时候鸡肉泥中加入蛋清,一定要沿一个方向多搅打这样的鸡肉丸子成型漂亮,口感有嚼劲。且炒时不要加米色,清淡一点最好。
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