甜椒与辣椒区别很大，口感是甜的，所以制作方法也有很大差异，甜椒在生活中不是做为调料或者配菜来食用的，多半是做为一种蔬菜来食用，今天我们把甜椒的做法大全分享给大家。

甜椒营养价值：

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

甜椒适宜人群：

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

柿子椒做法指导：

1、柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。

2、维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

3、在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

4、青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。

甜椒生活制作工艺多样化，可以直接炒菜吃，用来做凉拌沙拉也是非常美味的，而且甜椒有红色，黄色用来做配菜可以让整道菜，非常上档次哟。