冰淇淋是人们夏季最喜欢吃的冷冻奶制品，口感冰爽，柔腻美味，解暑降温，是人们夏季最钟爱的休闲食品之一。冰淇淋以牛乳、奶油为主要原料制作而成，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。伴随着时代的进步，冰淇淋的制作与品类也越来越丰富，热爱冰淇淋的朋友们选择口味也越来越多，下面为大家介绍几种经典冰淇淋的做法。