知味观（湖滨总店）

简介

始于1913年的知味观是杭州非常有名的百年老字号，分店众多，而位于仁和路的知味观则是他们的总店。总店共有四层，一楼主要经营小吃、点心、甜品，比如心念念的杭州小笼包。知味观的鲜肉小笼非常受欢迎，皮Q有汤汁肉馅结实，而猫耳朵则是颇具特色的，因面团捏成形似小猫的耳朵而成名，里面还配有青豆、瘦肉、虾仁，口感鲜香。

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