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“卜鸭”是什么鸭?是哪里的特色菜?怎么做卜鸭?
作者
卜卜
时间
2023-11-14
浏览
227
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所谓“卜鸭”,是用米及茶叶熏制而成的鸭子。“卜鸭”带有烟熏特有的香味。卜鸭是福建尤溪的特色菜。(尤溪卜鸭的做法见这里:
http://www.dipx.cn/tsxc/10183.html
)。
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