全国最好吃的风味小吃各有各特色，今天地铺行网分享特色风味小吃，广东阳江一道很有地方特色风味的小吃：血鳝饭。

血鳝肉质肥而嫩滑鲜美，脂肪含量少，含有丰富的维生素，适用于气血亏虚，及病后虚损、贫血、消瘦等症状。血鳝饭，香味浓郁，让人在不觉间胃口大开，被认为一种较适合女士食用的海鲜产品，也是男人生精强身的不二之选，用来炮制血鳝饭，对于体质虚弱者，确属大补，是很受当地人喜欢吃的一道美味小吃。

血鳝饭制作简单，食材就普通家常用的食材：血鳝、猪肉、香葱、蒜仔、大米。自己动手来道吧，随意发挥您的水准吧。