和田最受欢迎的美食

馕在和田......

都说和田人是面做的，

三天不吃面就浑身不自在。

给和田人一袋面粉，能还你一个奇迹！

给他一个馕，他能给你整出花花来！

馕的诱惑不止一种

玫瑰花酱夹心馕、藿香夹心馕、

巴旦木馕、核桃仁馕

荞麦面馕......

今天小编就给你盘点下，和田好吃的馕！

玫瑰花酱夹心馕

馕饼

玫瑰花酱夹心馕。厚约1厘米，直径15厘米，重约100克，色泽金黄，馕饼上有几个小圆孔。放在鼻子前，能闻到淡淡的玫瑰香气。 “咔嚓”，将酥脆的馕饼一掰为二，伴随着边缘有少许细渣落下，淡红色的玫瑰花酱夹心呈现在眼前。

边品边尝，没有产生丝毫甜腻，与我们日常吃的较多的油馕不同，它更像是一种介于饼干和烤饼之间的点心。

玫瑰花酱夹心馕可缓解因燥热引起的口渴，有养胃、养心、养肝、止泻等功效。

核桃仁馕

馕饼

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。

藿香夹心馕

馕饼

藿香酱夹心馕中的藿香正是我们平时夏季用来对付中暑常喝的藿香正气水中的藿香，吃了这种馕对胃虚、头晕、贫血有很好的功效。

大馕

大如脸盆的馕你吃过没？到底有多大？曾经有个记者用卷尺随机测量了10个大馕的直径，结果无一例外，个个都是50厘米。半米长的大馕叫人咋舌，有人调侃：“不想出家门时就买一个，中间掏个窟窿套在脖子上，可以吃一个星期呐。”

苞谷馕

用发酵的玉米面做引子，烤制时间较长，一般20多分钟。制作时用刀划十字，所以馕上会形成4道裂口。 青稞馕

“卖相”偏青黑、价格略高，却最受欢迎。青稞馕柔和丝滑，有股天然麦香，细细回味还有一丝清甜。

皮达馕

烤制时20多秒出坑，松软筋道薄如纸，拿起要卷着吃，最好的搭档是清炖肥羊肉。

还有~记得吗？之前还给大家推荐过一组可爱的馕人~讲述咱和田馕的种类~

你吃过哪种馕

油馕

表面有芝麻或斯亚丹（黑色，类似芝麻，并非芝麻），一般白芝麻或斯亚丹，馕烤熟后表面抹油，看着油酥。

窝窝馕

也叫葛尔丹馕。很厚，中间一个窝，表皮酥黄发亮，一般有芝麻。

皮牙子馕

皮牙子就是洋葱，把皮牙子和到面里，做出来的馕带着皮牙子的香味。皮牙子馕也有几种，最经典的是皮牙子奶子馕，又有奶又有皮牙子，两种味道配合很受人们喜爱。

奶子馕

奶子馕比较厚，面里和着牛奶，烤的时间久，外壳较厚，吃着有奶香。

玉米馕

玉米馕有只用玉米面做的，有玉米面和小麦面混合做的两种馕。玉米馕的味道有点像窝窝头，略带甜味。

荞麦馕

加了荞麦的馕带着荞麦的褐色，形状和玉米馕相似，淡甜味，可以补充一些人体必须的营养。

和田馕的N种吃法

馕配西瓜

炎炎夏日，左一口西瓜，右一口馕，馕饼配西瓜，你值得拥有！

馕包肉

以馕为铺垫，配上刚出锅的清炖羊肉或红烧羊肉，肉香饼香相互交织，闻着都沁人心脾！

奶茶泡馕

当奥利奥遇上优乐美，当馕饼遇上奶茶。可口的馕饼泡入浓香的奶茶中，入口即化的感觉歹歹的！

炒米粉配馕

米粉配馕，天下无双~任性你就来，美味新疆！

烤馕烤肉

在和田，吃烧烤，估计没几个人不会点这道绝味的烤馕了吧~辣椒、孜然放入馕中，经过大火的加工，此刻，调料味早已和馕饼融为一体，那叫一个攒劲儿！