羊肉，性温，被称为冬令补品，深受人们欢迎，下面来看一下地铺行网小编巧妇的自制羊肉串的腌制方法。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：大于一小时
• 烹饪工艺：其他
• 菜品口味：其他
• 用料：羊腿肉,羊排,葱,料酒,姜,蒜,胡椒,生抽

自制羊肉串的腌制方法

第一步自制羊肉串的腌制方法其实也是比较简单的，主要是将羊肉腌好，味道好了，羊肉就会做的好吃。
将羊腿肉洗净切小块

第二步将羊肉放入葱、姜、料酒腌制半个小时

第三步再放入盐、生粉、小苏打、孜然粒、孜然粉，继续腌制半个小时，这样自制羊肉就腌好了，可以串羊肉串了。

第四步将肉嫩一点串成羊肉串，其他的串成羊排

第五步全部串完之后，就等着烧烤了。
学会了自制羊肉串的腌制方法，以后吃烧烤就不用愁了，想什么时候吃，就什么时候做，不用去街头上买羊肉串了。