一只平底锅可以做好吃的千层蛋糕、毛巾卷、班戟蛋糕、等等。

看看图片

我就以抹茶千层为例，不想做抹茶的就不放抹茶粉就好了，别的配料都一样。

千层皮的做法。

用料： 鸡蛋 2个

低筋面粉 160克

白糖30克

抹茶粉 10克（不喜欢抹茶可以不放）

牛奶 280克

黄油 30克

做法：把低筋面粉、抹茶粉、糖掺在一起。

然后加入牛奶和黄油，搅拌到无颗粒。过筛三次，放入冰箱半小时。

不沾的平底锅坐火上，小火倒入面糊，转动平底锅，叫面糊均匀的摊在锅上，面糊底部有气泡凸起就熟了。千层皮做好了。

千层蛋糕的做法：200克淡奶油加20克糖打发，一层皮一层奶油平铺，多铺几层就是千层蛋糕。表面筛上抹茶粉就是抹茶千层。

毛巾卷的做法：用一张千层蛋糕皮涂上奶油卷起来，在横着卷就是毛巾卷，筛上抹茶粉就更像了。

班戟的做法：榴莲肉少许，千层蛋糕皮一张，奶油少许。把千层皮涂上打好的奶油，包上榴莲肉，然后包起来就是一个榴莲抹茶班戟了。

赶紧试试吧，毛巾卷配咖啡是我的最爱。