小编身边有很多人,常年手脚冰凉,不论是以前上学时,还是现在上班,都碰到过这样的人,多数都是女人。营养师大乔给大家推荐一道汤,经常手脚冰凉?隔三差五喝次“这汤”,益气补血,女人孩子要常喝,这汤就是骨头萝卜汤。萝卜自古以来就有“小人参”之称,含有丰富的维生素、碳水化合物、植物蛋白、钾、镁等物质,可以增强人体免疫力、软化血管、稳定血压、抗癌、止咳化痰等作用。常吃萝卜对手脚冰凉、关节痛很有帮助。我将萝卜搭配排骨,效果更好,而且一锅成本也就十块钱,千万别错过。
骨头萝卜汤
配料:
猪大骨头 一根、白萝卜 一根、精盐 2勺、姜 2块
烹饪步骤:
1.猪骨头洗干净切块。
2.白萝卜洗干净切滚刀块,放入干净的容器中备用。
3.猪骨头冷水下锅汆一下血水。
4.骨头大火煮开。
5.煮开后捞起沥水备用。
6.陶锅洗干净,放入清水,开火煮。
7.切两块儿姜放入陶锅,猪骨头和萝卜温水下锅,大火烧开后小火慢慢煲一个小时,最后放入两勺盐,就可以盛出来了。
烹饪小贴士:
1、中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。


