米粉的功效和作用

米粉别称：米线。

米粉，是在我国南方地区非常流行的一种美食。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等多道工序制作而成的条状、丝状米制品。米粉很有弹性，质地柔韧，用水煮不会糊汤，干炒也不容易断，吃的时候，配上各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受人们尤其是南方人的喜爱。目前市场上的米粉品种众多，一般可以分成波纹米粉、排米粉、方块米粉、湿米粉、银丝米粉和干米粉等。

中国南方盛产稻米，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都有所不同，其中贵州的米粉以辣著称，一碗汤出来几乎都是红色。此外，台湾新竹米粉和桂林米粉都很有名气。

孕妇能吃米粉吗 慎吃

米粉易于消化吸收，准妈妈可以适量食用，市面上购买的米粉可能有不良添加剂，例如明矾之类，所以建议尽量少吃。普通米粉配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。

产妇能吃米粉吗 慎吃

米粉易于消化吸收，可以适量食用，但要注意选购，市面上购买的米粉可能有不良添加剂，例如明矾之类，所以建议月子妈妈尽量少吃。

哺乳期能吃米粉吗 慎吃

米粉易于消化吸收，可以适量食用，但要注意选购，市面上购买的米粉可能有不良添加剂，例如明矾之类，所以建议哺乳妈妈尽量少吃。

婴儿能吃米粉吗 能吃

宝宝可以吃市面上的婴幼儿专用米粉，这也是宝宝常吃的辅食之一。不建议给宝宝吃普通米粉。