鸡杂的功效和作用？

鸡杂，即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。爆椒鸡杂是地道的四川风味菜，鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。

孕妇能吃鸡杂吗？ 能吃

鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且含有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。把它们合而为汤，能健胃消食和润肤养肌。另外，动物肝脏对胎宝宝发展有好处。

产妇能吃鸡杂吗？ 能吃

鸡杂富含多种营养素，但是建议将挑出鸡胗，不宜消化。

哺乳期能吃鸡杂吗？ 能吃

鸡杂多种营养素有利于提高奶水质量，鸡胗要少吃。

婴儿能吃鸡杂吗？ 能吃

鸡杂中含有多种营养素，但鸡肠鸡胗较难咀嚼消化，建议剁碎煮烂。