端午节必做的事,你做了几件?
端午是我传统的节日,在每年的农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、浴兰节、女儿节、诗人节、龙日、夏节,本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。
端午节时间,版本不一:民间因地方风俗不同,对端午节时间有不同的定义,有小端午与大端午之分,传统意义中的农历五月过好五便是小端午,农历五月十五日是大端午。据说屈原故乡湖北秭归有三个端午节:“头端阳”农历五月初五,“大端阳”五月十五,“末端阳”五月二十五。
端午节来源,传说众多:相信端午节的来源,人们都耳闻能详,知道它跟我们伟大的爱国诗人屈原有关,自2000年前,屈原投江汨,传说在他投下去不久后,有人发现江上有数条神龙临江,接头接尾,只见神龙头部跃出于江上,一个连一个,远远看去像一个个菱形的尖角,形成一道道屏障将屈原托起,后渐行渐远消失于江上,据说是羽化成仙了。人们为了纪念屈原,便将他投江之日定为端午节。在这个传说当中,便形成我们端午划龙舟竞赛的起源,以神龙腾游颂扬舍我求人精神,以先天下之先的大义来喻义民族精魂之根本。同时人们以吃粽子的形式,纪念神龙跃江的侠义精神,因此便有了千百年来的两大固定习俗之一。还有另一传说,屈原死后,人民将粽子投在江里喂蛟龙,让它不要吃屈原的身体。传说三,则是将粽子投在江里以祭祀屈原,包上箬叶可以不被鱼虾吞食。
上面端午节起源都与民间的端午习俗有很大关系,特别是吃粽子和划龙舟,除此之外,还有许多在端午必做的习俗,以下列举几个典范:
一、吃粽子,从春秋到盛唐,以及现今做法丰富:
端午佳节,当然少不了粽子这个主角。端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。到了晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了盛唐时期,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
一直到今天,每逢五月初五端午节,中国百姓家家户户都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
二、女儿节,女子回娘家看望父母:
因端午又称为女儿节,这是一年当中,出阁的女子唯一有机会正大光明回娘家,祝愿双亲无灾无难,身体健康。并由夫家配送赠礼,一般包含鱼肉、粽子,咸鸭蛋、团扇、绿豆糕等。
已订婚的姑娘,亦由婆家接去过节,并赠送草帽、雨伞、毛巾、扇子等礼物。皖西、皖南一带,农村小学家长要给老师送粽子、鸭蛋等礼物,以示敬重师长。郎溪民间,姑娘们都走亲戚,已婚妇女归宁省亲。肥西县民间,这天要接女儿、女婿回家过节,岳父还要买草帽、毛巾送给女婿,送雨伞给女儿,富有人家还给女儿女婿买一套新衣服。
三、划龙舟,祭祀竞渡,喊号高歌:
龙舟一词,最早见于先秦古书《穆天子传》卷五:“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”预《九歌·湘君》中“驾飞龙今北征,吾道兮洞庭”,“石濑浅浅,飞龙兮翩翩”,学者们也认为“飞龙”即龙舟。《湘君》即描写湘人驭驾龙舟,将玉佩沉入江中(与抛踪子入江相仿)悼念某位历史人物之诗。这即与“魂舟”暗合,与楚国《人物御龙帛画》之像暗合,可互为印证。《荆楚岁时记》载:“五月五日,谓之浴兰节。……是日,竞渡,竞采杂药。”

龙舟,与普通船只不太相同,大小不一,桡手人数不一。如广州黄埔、郊区一带龙船,长33米,路上有100人,桡手约80人。南宁龙舟长20多米,每船约五六十人。湖南汨罗市龙舟则长16—22米,挠手24—48人。福建福州龙舟长18米,挠手32人。龙船一般是狭长、细窄,船头饰龙头,船尾饰龙尾。龙头的颜色有红、黑、灰等色,均与龙灯之头相似,姿态不一。一般以木雕成,加以彩绘(也有用纸扎、纱扎的)。龙尾多用整木雕,上刻鳞甲。
龙船竞渡前,先要请龙、祭神。如广东龙舟,在端午前要从水下起出,祭过在南海神庙中的南海神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡。并且买一对纸制小公鸡置龙船上,认为可保佑船平安(隐隐可与古代鸟舟相对应)。闽、台则往妈祖庙祭拜。有的直接在河边祭龙头,杀鸡滴血于龙头之上,如四川、贵州等个别地区。
在划龙船时,又多有唱歌助兴的龙船歌流传。如湖北秭归划龙船时,有完整的唱腔,词曲根据当地民歌与号子融汇而成,唱歌声雄浑壮美,扣人心弦,即“举揖而相和之”之遗风。又如广东南雄县的龙船歌,是在四月龙船下水后唱到端午时止,表现内容十分广泛。


