母麻鸭鸭肫别名：

母麻鸭鸭肫

母麻鸭鸭肫营养优势：

主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富

母麻鸭鸭肫介绍：

母麻鸭鸭肫，母麻鸭鸭肫即母麻鸭鸭胃，可以放心的是它的热量还有脂肪含量都是比价较低的，同时还富含优质蛋白以及多种矿物质，对于女生来说是比较受欢迎的食物，而且女性可以适当多食用一些。

母麻鸭鸭肫的功效与作用

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。

母麻鸭鸭肫的制作技巧

1.一次食用不可过多，否则反而不易消化;

2.鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。

母麻鸭鸭肫的适宜季节

6-8月

母麻鸭鸭肫的保存方法

1-2天 鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。新鲜的鸭血不宜长期保鲜，购买后最好立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，并且需要每天换水1-2次，一般可保鲜3天左右不变质。

母麻鸭鸭肫的介绍

鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。