蒲公英别名：

婆婆丁

蒲公英营养优势：

它含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分

蒲公英介绍：

蒲公英，想必大家都见过，毛茸茸的种子在风中飘来飘去，甚是可爱，然而蒲公英还具有一定的药用价值、食疗作用，对利尿有很好的作用，还可以消炎，花朵可以除去雀斑、色素等，对于爱美的女孩来说既经济又实用的好东西。

蒲公英叶的功效

1、对于利尿可是有非常好的效果，

2、它具有丰富的胡萝卜素和vC及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，

3、另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，

4、花朵煎成药汁可以去除去雀斑，

蒲公英的营养价值

它含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

蒲公英的食用方法

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱 蒲公英-原植物，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。

佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。 以叶多，色绿，根长者为佳。

蒲公英的禁忌

1、用量过大

2、过敏反应

3、药不对症